今週のお題「フルーツ」
アップルパイが好きです。リンゴの甘煮は、 リンゴの甘みをギュッと濃縮した美味しさだと思います。
お気に入りは神戸屋キッチンの『たっぷり青森りんご』（写真真ん中）。
りんごが甘酸っぱくて美味しい。パン屋さんの本格的なパイ生地やクリームとの相性もバッチリ。ペロリといけます。
神戸屋キッチンは、 神戸屋レストランのベーカリー部門を独立させたお店です。
「技術者がヨーロッパ各地で学んだ商品を日本のお客様の好みに合わせつつ、店内のヨーロッパ伝統の窯でお客様の目の間で次々と焼き上げています」（公式ホームページより）
店内の窯で焼いているだけあって、席まで焼きたてパンの香りが漂ってきます。この香りの中に居るのが好きです。
ちなみにおすすめのドリンクはロイヤルミルクティー（写真右手）。紅茶からちゃんと煮出した濃厚な味がします。こちらも本格的です。
写真は、神戸屋キッチン デリ＆カフェ横浜店にて撮影。横浜駅の相鉄ジョイナス地下一階にあります。
お花のミニテーブルクロスを作りました。刺繍教室で刺した作品です。色もステッチもいろいろ。
ピンクと黄色の花びらと葉はレイジーデイジーステッチ。青の花びらはサテンステッチ。灰色の花の雄しべはフレンチノット。茎はアウトラインステッチ。
全体の周りをボタンホールステッチでかがりました。これが厄介で、刺しても刺しても終わらない！忍耐力を必要とする作業でした。でも達成感ありました。
フランス刺繍を勉強した感のある、刺し甲斐のある一品でした。頑張って刺した、色とりどりのお気に入りです。
ハワイのスイーツ、マラサダが好きです。マラサダとは、イースト菌で発酵させたパン生地を丸めて油で揚げ、砂糖をまぶしたものです。ハワイの伝統的なスイーツです。
外側はカリッとしていて、中はふわふわです。砂糖をまぶしてあるので、かなり甘いです。この甘さとふわふわがいいんですよね。疲れているときに食べると心身ともに癒やされます。
ドーナツと違いは、ドーナツはベーキングパウダーで発酵させるのに対して、マラサダはパンと同じイースト菌で発酵させるので、しっかり発酵させてあって生地に弾力があるところです。
真ん中に穴があいておらず、クリームが詰めてあります。ハワイ版あんドーナツのような感じです。
写真はHAWAIIAN SWEETS COMPANYというマラサダの専門店のものです。
こちらのお店の中のクリームは6種類以上から選べます。濃厚生クリーム、ハワイアンソルトクリーム、ピスタチオクリーム、マカダミアンクリーム、焦がしキャラメルクリーム、バニラクリーム。他、日替わりクリーム。
「ハワイアンスイーツカンパニーのクリームは北海道の生クリームを使用」（公式ホームページより引用） クリームがまた濃厚でいいんですよね〜。
【HAWAIIAN SWEETS COMPANY】アクセスは、横浜駅直結の横浜高島屋地下一階のベーカリースクエア内にあります。
イートインスペースがあって、そこで食べる場合は写真のようにミニバスケットに入れてもらえます。持ち帰ると潰れる心配があるので、私はイートインスペースで食べています。
今週のお題「雨」
雨の日のお家時間はコンビニスイーツを楽しんでいます。最近食べて美味しかったもの。
ローソンのスイーツで『月見カスタードプリンタルト』。
タルトの下部分がプリン味で、上にかかっている白い部分がホイップクリーム、黄色がカスタードクリームです。
わりとしっかりとしたプリン味で、プリンを食べてる感覚でした。ホイップクリームとカスタードクリームとの相性もバッチリでした。
ローソンの秋の新作です。月見を模したデザインで、見た目が可愛らしい。第一印象で衝動買いしてしまいました。
もうお月見の時期なんですね。雨が続いている今日この頃ですが、十五夜には晴れて月を見れるといいと思いました。
今週のお題「もらってうれしかったプレゼント」
YOKU MOKU（ヨックモック）のお菓子をいただいて嬉しかったです。
ホワイトデーにヨックモックの菓子詰めをいただきました。高級菓子は差し上げることがあっても、自分のために箱で買うことはまずありません。いただくとたいへん嬉しいです。
ヨックモックと言えばシガールが有名です。薄いクッキーをくるっとロール型に巻いたもので、葉巻の形をしています。クッキーの美味しさをそのまま感じられる香ばしい一品。
「バターを限界量まで使うことで、コクと風味をいかした繊細なくちどけになり、ギリギリまで薄く焼いた生地の重なり合いが、軽やかな食感を実現しました」（YOKU MOKUの公式ホームページより引用）
サンドクッキーはランドグシャでクリームをサンドしたもの。パリッとしたクッキーに優しい甘さのクリームで、これまた美味しい。
もう食べてしまったのでクッキーの写真はありません⋯。
缶や箱はお洒落なデザインで、食べた後も捨てずに物入れとして使っています。長らく使いすぎて缶がボコボコにへこんできました（下の写真）。
写真上が“プティ サンク デリス”、下左が“カドー ドゥ プランタン”。 下右はホワイトデーの時期に販売されていた季節もので、“ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ”。
お気に入りはドゥーブル ショコラ オゥ サクラの桜の木の箱です。桜が可愛らしくて、アクセントに金の葉がチラリと散らしてあるのが粋です。 これ、携帯用の裁縫箱としてちょうどいい大きさなんです。刺繍教室に持って行くときに重宝しています（下の写真）。
ヨックモックのお菓子は、食べた後も嬉しいプレゼントです。この先も缶や箱を使う限り、いただいた方を思い出すことでしょう。
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今週のお題「夏レシピ」
夏はつけ麺をよく食べます。冷たい麺を熱々のスープにからめて食べると、熱さと冷たさが口の中で拡がる。これがたまらないのです。
この夏よく行ったのは、“つけめんTETSU”でした。
スープがともかく濃厚なんです。塩分を欲する暑い日に食べたくなります。豚骨と魚介類が入っているそうで、肉と魚の両方の味が混ざり合ってます。複雑な味わいです。
麺は極太で食べ応えがあります。お腹いっぱいになってシアワセ。
「濃厚な豚骨魚介類スープと、うどん用粉をブレンドした強腰の極太麺の組み合わせ」 「最後の一滴まで熱々で召し上がっていただくための焼き石のサービス。スープが冷めてしまうというつけ麺最大の弱点を克服し、常に最高の状態でお客様に一杯を提供し続けています」 （公式ホームページより引用）
【つけ麺TETSU】店舗は関東と関西の各地にあります。 写真はCIAL横浜店にて撮影したものです。アクセスは、横浜駅直結のCIAL地下3階のフードコート内にあります。
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BECK'S COFFEE SHOPの自家製コーヒーゼリー〜ソフトクリームのせ〜が好きです。
コーヒー屋はそもそもコーヒーが得意だからコーヒーゼリーも美味しい、という理屈です。たっぷりと気前よくソフトクリームがのってます。このクリームが濃厚でいいんですよね。
甘めのクリームと苦めのコーヒーゼリーがよく合う。混ぜ加減を微妙に変えながら食べるのが好きです。
BECK'S COFFEE SHOPはエキナカのコーヒーショップです。ときどき午後からの仕事が駅近であって、仕事前に寄っています。
暑い日が続くと冷たいソフトクリームを食べたくなる。涼むのにちょうどよいです。
「こだわり抜いたコーヒー豆。こだわりのコーヒーはオリジナルのブレンド豆を使用。豆はお店で挽き、淹れたてのコーヒーを提供します」 （BECK'S COFFEE SHOPに公式ホームページより引用）
お店で淹れたこだわりのコーヒーで作ったゼリーだから、美味しいのでしょう。
